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www.686032.com: [我要爆料] 年夜饭食材,你准备好了吗?

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楼主
发表于 2018-2-13 20:47 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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年夜饭,是南通人一年中最重视的一顿。为这桌好菜而精心准备的采购,这两天达到了峰值。我市水产、肉类供应充足,完全能够满足市民节日消费需求,除虾兵蟹将显身价以外,淡水鱼、猪肉整体价格平稳。

通农物流水产交易区品种多达100多种,日交易量300多吨,较上周增长10.5%、较去年同期增长72.39%。南通人除夕有用鲫鱼烧经的习俗,因此鲫鱼交易量较上周增长50%以上,价格在5.0至7.5元/斤。黄鱼、鲳鱼、带鱼、泥螺等八个品种组装的海鲜礼盒热销,海鲜交易量较上周同期增长56.4%。节日里招待客人,餐桌上少不了虾兵蟹将,由于今年螃蟹产量低,春节前价格攀高,3两公蟹50元/斤、母蟹85元/斤。百姓家里春节喜欢做虎皮肉、狮子头,通农物流猪肉日销量3200多头,较上周增长40.4%,白条肉批发均价19.4元/公斤,分割肉均价22元/公斤,今年猪肉价格不贵,白条肉和分割肉较去年同期分别下降17.8%和15.2%。随着人们消费水平的提升,在饮食方面已不再单纯追求大鱼大肉,除夕饭桌上的干货成了年货重头戏。鳗鱼干25元/斤、蛏子干75元/斤、海参160元/斤、鱼皮260元/斤……家庭主妇冲着这里品种齐全、价格实惠,习惯到通农物流一次性购齐年夜饭的原料。
高档水果也是节前备货的重头戏。通农物流水果区自2月10日-12日,连续三天日交易额超过700万元,其中10日当天交易额突破760万元,创历史新高。正在挑选车厘子的李女士告诉记者,今年的车厘子价格较往年下跌了不少,品质好个头大的5斤装只卖200元。据了解,主要原因在于今年车厘子产量高,大丰收。





为满足市民采购水果的需求,目前水果区已停止公休,每日交易时间延长至下午5时,并配备专门的管理人员及时合理引导进场车辆停放。
来源:南通发布  文 | 记者 朱蓓宁 图 | 张林芳 李倩楠
沙发
发表于 2018-2-13 21:59 | 只看该作者
天天在采购
板凳
发表于 2018-2-13 22:03 | 只看该作者
过年又要胖好几斤了
地板
发表于 2018-2-14 10:05 | 只看该作者
基本都已经买好了啊
5#
发表于 2018-2-14 19:56 | 只看该作者
家里都准备好了,只等我回家了
6#
发表于 2018-2-15 16:45 | 只看该作者
过年满桌菜
7#
发表于 2018-2-15 21:06 | 只看该作者
家里好多好次的
8#
发表于 2018-2-15 22:21 | 只看该作者
食材嘛肯定老早就准备好了啊
9#
发表于 2018-2-16 19:52 | 只看该作者
1米65的加菲 发表于 2018-2-13 22:03
过年又要胖好几斤了

是胖好多斤
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